标准依据:
《饼干卫生标准》 GB7100-2003
《饼干通用技术条件》 QB/T1253-2005
《食品工业洁净用房建筑技术规范》 GB50687-2011
《洁净厂房设计规范》 GBJ50073-2013
《洁净室施工及验收规范》 GB50457-2010
《建筑给水排水设计规范》 GB50015-2003
功能间:
原辅料库、生产车间、成品库
工艺流程:
配粉和面→成型→烘烤→包装
设计参数:
内包间空气洁净度(ISO):7~8
必须具备下列生产设备:
1.机械式配粉设备如和面机;2.成型设备;3.烤炉;4.机械式包装机
标准依据:
《饼干卫生标准》 GB7100-2003
《饼干通用技术条件》 QB/T1253-2005
《食品工业洁净用房建筑技术规范》 GB50687-2011
《洁净厂房设计规范》 GBJ50073-2013
《洁净室施工及验收规范》 GB50457-2010
《建筑给水排水设计规范》 GB50015-2003
功能间:
原辅料库、生产车间、成品库
工艺流程:
配粉和面→成型→烘烤→包装
设计参数:
内包间空气洁净度(ISO):7~8
必须具备下列生产设备:
1.机械式配粉设备如和面机;2.成型设备;3.烤炉;4.机械式包装机