食品无菌车间婴幼儿及其他配方谷粉产品洁净车间

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产品介绍                    

标准依据:

      《婴儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》GB10767-1997

      《婴幼儿断奶期辅助食品》GB10769-1997

      《食品工业洁净用房建筑技术规范》 GB50687-2011

      《洁净厂房设计规范》 GBJ50073-2013

      《洁净室施工及验收规范》 GB50457-2010

      《建筑给水排水设计规范》 GB50015-2003

 

功能间:

      生产车间应分为一般作业区、准清洁作业区和清洁作业区


工艺流程:

1.配方谷粉生产流程。

食品无菌车间洁净车间


2.豆基类配方粉生产流程。

湿法生产:

      原料验收→浸泡或灭酶→磨浆→超高温灭酶→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→筛粉、晾粉(或流化床二次干燥)→包装

干法生产:

     原料***→灭酶→脱皮→粉碎→混合→过筛→包装

设计参数:

     婴幼儿配方谷粉产品生产的清洁作业区***达到 30 万级以上净化车间的要求,具备独立的空气处理系统(不得使用家用空调替代)。

***具备下列生产设备:

     粉碎设备;混合设备;包装设备