排水中包括生产废水、生活污水和雨水。生产废水和生活污水,根据《国家环境保护法》,需经处理达到排放标准后才能排放。
设计要点有:
(1)生产车间的室内排水尽量不要采用带盖板的排水沟。
(2)在进入明沟排水管道之前应设置格栅截留固形物。
(3)生产车间的对外排水口应加设防虫防鼠装置。
(4)车间内卫生消毒池、地坑等均需要考虑安装排水装置。
(5)车间对外排水尽量避免混合排放,最好根据污水情况进行分流。
(6)工业食品加工厂的工业生活污水排放要严格遵守规定,在地下埋设暗管。
(7)为了防止厂区下水管渗漏,厂区下水管应安装埋设深度不小于0.7m的混凝土管。